ИНСТРУКЦИЯ

ibody - Питание

ibody измени свой мир ibody
ibody питание

“Надо есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть” (Сократ 469 - 399 до н. э.)

Зачастую мы едим совсем не потому что испытываем чувство голода, заложенное в нас генетически, и даже не потому, что порой, на тот или иной момент времени в принятии пищи есть жизненная необходимость. Скука неудачи, одиночество и много других жизненных причин заставляют нас отправлять в рот немалое, абсолютно бесконтрольное количество еды, наносящее в дальнейшем труднопоправимый вред практически каждой части нашего тела и организма. Этот вред подобно бомбе замедленного действия находится в режиме постоянного ожидания своего времени и часа, чтобы заявить нам о наших ошибках, на которые мы как правило не привыкли обращать внимания в своей повседневной жизни.

За просмотрами фильмов, чтением, да и просто в быту, - не задумываясь о последствиях поглощаются продукты, энергетическая составляющая которых значительно превышает допустимые суточные нормы, от которых мы, как правило, также не отказываемся еще и во время общепринятых, - завтраков обедов и ужинов. Виной тому, как не странно это может показаться, являются две банально простые, но очень тесно взаимосвязанные между собой причины:

1 – «Не понимание и незнание!», даже основ, - правильного, а значит и неправильного питания.

И как следствие вытекающая вторая причина

2 – «Это вкусно и это приносит удовольствие!»

Ведь и правда: Еда - это одно из самых доступных удовольствий, которое может позволить себе каждый!

Так и получается, - одни «заедают» стресс и неприятности, другие просто наслаждаются вкусом поглощаемой пищи, третьи поддаваясь импульсу чувства голода, покорно и бездумно развивают в себе его слабую начальную величину до беспрерывного, еще более неконтролируемого, самого настоящего чревоугодия. Последствия в виде лишнего веса, как правило не заставляют себя долго ждать. Прогрессируя и наращивая величины потребляемого, они уменьшают интервалы между импульсами, делая тем самым чувство голода постоянным и необузданным.

Не вдаваясь в полемику рассуждений и придерживаясь своей ключевой стратегии «оптимальное в главном», ibody в тезисной форме предлагает простые, проверенные и очень актуальные «условия-рекомендации к питанию», от понимания и соблюдения которых будет зависеть реализм достижения здоровых параметров тела, гарантирующих желаемый комфорт мироощущений:

1. Всё потребляемое, как и сам процесс потребления должно быть контролируемо, осознанно и понятно.

2. Часто многие путают чувство голода с чувством жажды. Почувствовав голод, стоит выпить стакан воды (200-300мл), и … если через 30 минут чувство голода вернется – тогда уже кушать.

3. Основных приемов пищи может быть три: завтрак, обед и ужин, а также два перекуса.

4. Кушать нужно небольшими порциями, в соответствии с индивидуальной суточной нормой потребления калорий, основывающейся на физических параметрах тела и специфике образа жизни. Распределив суточный объем калорий на пять приемов пищи (три основных и два перекуса), можно легко определить свой индивидуальный размер порции для каждого из приемов.

Зарегистрированные пользватели ibody могут, воспользовавшись сектором комплексного ibody-тестера «Рекомендации потребления калорий в течении суток» ( раздел: ibody-Тест ), получить рекомендации, как по суточной норме потребеления калорий, так и её временной разбивке. После определения которой можно распечатать приведенную в поле справа «Таблицу планирования питания», и составить наиболе приемлемый по доступности для себя рацион питания. Это действительно эффективно своим наглядным контролем и пониманием потребляемого, так как каких-либо чудес по корректировке параметров своего тела, кроме как правильно соблюдаемый балланс потребления и расхода энергии - не бывает!

Важно не переедать! Определенного объема пищи будет вполне достаточно для нормальной жизнедеятельности и здорового образа жизни.

5. Перед каждым приемом пищи, за 20-30 минут, необходимо обязательно выпивать стакан негазированной воды ( 200-300мл ). Это существенно помогает организму в запуске обменных процессов, а также способствует хорошему усвоению и перевариванию пищи.

6. Ни в коем случае не стоит пропускать завтрак! Это самая важная трапеза суток. Именно завтрак, запуская метаболические процессы, заставляет организм работать на необходимом ему уровне. Как правило пропущенный завтрак существенно замедляет метаболизм в течении активного времени суток, и как следствие, - многое из того, что будет съедено за день, усвоится недостаточно эффективно, отложившись в организме в виде нежелательных жировых накоплений.

Еще раз подытожив, повторим – завтрак важен и необходим!

7. Пищу нужно готовить правильно, чтобы она была здоровой!

Необходимо полностью исключить метод жарения. То есть, от приготовления чего-либо посредством жарения в масле нужно отказаться полностью.

Только запекание, варение, и приготовление пищи на пару, являются правильными методами приготовления пищи, соответствующими принципам здорового питания.

8. Для каждого продукта существует время (длительность) его приготовления, которое крайне необходимо понимать и обязательно соблюдать!

Не стоит превышать время и готовить продукт дольше положеннного. Поскольку, в случае излишне длительной термической обработки пищи, медленные углеводы превращаются в быстрые и вреда от такой пищи становится больше чем пользы. А пользы, если уж говорить точно – никакой! Энергии такая пища уже не дает, и через очень короткое время у человека снова возникает чувство голода.

9. Очень важно правильно комбинировать продукты для их эффективного усвоения и получения организмом максимальной пользы.

Мясо, рыбу и яйца нельзя кушать с кашами, макаронными изделиями, картофелем и хлебом. Лучшим гарниром к белковым продуктам будут овощи, как в сыром, так и в термически обработанном виде.

А картофель, макароны и каши также будут максимально полезны с овощами в любом виде.

Важно сократить потребление соли и сахара!

Соль задерживает жидкость в организме, и по этой причине её потребление в больших количествах не является полезным. Сахар также не полезен для организма, - его вред очевиден и очень давно доказан. Известно, что белый рафинированный сахар - это не более чем «энергетическая пустышка», лишенная белков, жиров и питательных веществ включая микроэлементы, то есть это просто высокоочищенный легкоусвояемый углевод.

Для придания вкусовых качеств блюду, недостаток соли можно компенсировать посредством добавления специй и сока лимона (при необходимости), сахар можно заменить медом.

Употреблять рыбу и мясо взрослому человек достаточно двух раз в неделю

(2 раза в неделю – рыба, и 2 раза в неделю – мясо).

10. Как указывалось ранее, - основных приемов пищи должно быть три (завтрак, обед и ужин) и два перекуса.

На завтрак лучше употреблять каши, сваренные на воде, с фруктами или овощами. Либо яйца и творог с овощами, фруктами и йогуртом.

На обед лучше употреблять суп и салат, или же мясо (рыбу) с овощным гарниром и салат.

На ужин подойдут бобовые с овощами, либо мясо (рыбу) с овощами, либо суп и салат.

Перекусы должны быть легкими. Это могут быть фрукты, йогурт, кефир, либо сухофрукты и орехи в небольших количествах.

Желательно не есть за 3 - 4 часа до сна, поскольку обменные процессы будут очень замедленны и пища не будет полноценно переработана и усвоена организмом. Исключением может быть стакан кефира, выпитый перед сном.

И еще очень важно не забывать о потреблении воды. Её суточное количество для каждого индивидуально, но обязательно!

Учитывая вышеизложенные рекомендации не стоит забывать самого главного. Оно указано в первом тезисе и является основополагающим критерием всего, что связано с питанием, - а именно «всё потребляемое должно быть контролируемо и понятно». Так как именно осознанная координация и контроль могут гарантировать тот здоровый баланс и комфорт, в котором мы так нуждаемся изо дня в день.

Являясь по своей природе сложными, метаболические процессы в организме человека преследуют одну простую и понятную цель - получение энергии для обеспечения жизнедеятельности организма.

И эта энергия величиной своего потребления, заложенной на генетическом уровне, аккумулирует своё количество из количества «потребляемого», то есть из еды. При чём аккумулирует не только в том объеме, который необходим для всех процессов жизнедеятельности, включая очищение, но и накапливает «сверхзапасы», - в зависимости от того насколько наше понимание, либо непонимание этому способствовали. Результатом таких «сверхнакоплений» в большинстве случаев являются жировые отложения, отягощение и дискомфорт.

Очень часто акцент внимания многих специалистов относительно основ здорового и правильного питания фокусируется на делении суточного рациона на белки, жиры и углеводы, как жизненно важные органические соединения. Безусловно, их роль достаточно важна и понимание соотношения белков, жиров и углеводов, как в отдельно взятом продукте, так и в общем рационе питания в целом, является полезным.

Однако не стоит углубляться в постоянные их подсчёты и превращать свою жизнь в сплошные, изнурительные вычисления. По скольку если на калорийность рациона человек повлиять может, уменьшая или увеличивая её, то на соотношение белков, жиров и углеводов в продукте – нет! А адекватный расчет и формирование рациона с соблюдением «правильного» или необходимого соотношения в нём белков, жиров и углеводов, является достаточно сложной, и практически невыполнимой задачей, чем станет в конечном итоге не более чем низко-результативной или практически бесполезной тратой времени и усилий.

1 кал = 4,1868Дж 1 ккал = 4187Дж 1 Дж = 0,239кал

Поэтому и получается, что общепринятая и широко известная единица измерения накопления и расхода энергии - килокалория стала наиболее приемлемым атрибутом жизни современного человека. Обозначив своей величиной, как потребляемое (продукты и пища), так и расходуемое (физ.нагрузки), - килокалория доступно и верно отражает путь в достижении желаемого результата, делая его обоснованным и понятным.

Кажущийся на начальном этапе обременительным и утомляющим уже через короткое время контроль калорийности становится обыденным и вполне естественным. А при достижении определенного автоматизма и более того - нормой жизни. К тому же, сама по себе привычка контролировать калорийность рациона параллельно помогает помимо калорий, контролировать и состав потребляемых продуктов на предмет наличия в них опасных и нежелательных к употреблению ингредиентов, что в современной действительности, на фоне колоссального их изобилия, - более чем актуально.

Своим пользователям ibody предлагает в разделе сайта ibodyТестер в интерактивном блоке «Рекомендации потребления калорий в течении суток», - получить наиболее оптимальное распределение необходимой суточной нормы калорий, в зависимости от времени и с учётом индивидуальных параметров тела.

Cистемный подход планирования питания дисциплинирует и достаточно конструктивно помогает в достижении тех или иных целей по корректировке параметров тела, тем самым делая жизненные ощущения более яркими и необременительными.

Вход в ibody
Имя, ник (не email) Пароль забыли пароль

Таблица планирования питания.

Распечатай и составь необходимое меню.

Заполняется “в ручную”, в зависимости от нормы калорий и приемлего по доступности рациона, как правило используемых в приготовлении, продуктов.

Таблица планирования
Завтрак важен! ...и необходим!
Метод жарения должен быть исключен!
контроль времени приготовления
Неодходимо сократить потребление !
Вечерний перекус вполне приемлем и допустим, но желательно за 3 часа до сна.
Обед Перекус 1 Перекус 2 Завтрак Вечерний перекус Ужин
Метаболизм 2
Метаболизм 1

Рекомендуемое соотношение БЖУ

Углеводы: ~55%
белки: ~15% жиры: ~30%

Калорийность пищи определяется наличием неокисленных атомов углерода и водорода. В молекуле жира содержится больше неокисленных атомов углерода и водорода, чем в углеводах и белках:

1 г жиров выделяет 9,3 ккал (17,6 кДж)

1 г углеводов - 4,1 ккал, (17,6 кДж)

1 г белков - 4,1 ккал. (38,9 кДж)

Планируя и разрабатывая меню важно помнить, что и белки, и жиры, и углеводы необходимы организму для здоровья и нормальной жизнедеятельности. Даже если очень хочется похудеть, нельзя исключать из меню жиры и углеводы полностью. Иначе, возможно и удастся потерять лишний вес, но вместе с ним и здоровый вид.

Для снижения веса путем изменения рациона, количество белка необходимо оставить неизменным, уменьшая калорийность за счет быстрых углеводов и животных жиров. Только в этом случае снижение веса произойдет за счет потери жировой ткани, а не мышечной массы.

Изменим свой мир вместе